店舗グリストラップ(置き型)から先の排水管が詰まっている…

西宮市二見町より【店舗グリストラップ(置き型)から先の排水管が詰まっている…】って依頼が舞い込んできました。

もう少し詳しく言うと【前に他の業者が来た時も高圧洗浄をした】との事です。

たまたまなんですが朝一番から西宮市の山の上に居てて丁度終わったタイミングだったんで割と早くに到着出来ました。

では、この現場がどんな感じの現場やったんか詳しく解説して行きます。

まずは状況確認から

現場に到着して置き型のグリストラップをみると排水は側溝に落としてて側溝の先に化粧枡がありました。

外の排水枡を探しに行ったんですが排水枡は無く外も側溝になってたんで『一旦中から通管して下流側を特定しよっ！』って思いました。

物凄く狭い厨房で化粧枡には調理台が乗ってたんですが店長さんと協力して何とか調理台をズラせて化粧枡の蓋を開けました。

手を突っ込んでみると更に大口径枡になってて蓋がある事が分かったんでマイナスドライバーとセットハンマーで蓋を開けました。

マイナスドライバーで突いた結果、どうやら水封エルボがある感じなんでバールを持って来て水封エルボを外しました。

これ、手でこじっても外せるとは思いますがタプンタプンの状況で仮に手袋をしてても手を突っ込んじゃダメなんです。

ぶっちゃけ飲食店の排水には割れ物の破片なんかも落ちてる場合がありますから手袋も厚手の物を用意せなアカンのです。

水封エルボを外した段階で外の側溝に流れ着く排水管を発見出来たんで低騒音ハイパワー高圧洗浄機で洗管作業をする事にしました。

前の道路が狭かったんでギリギリまで車を寄せました。

外の排水溝の方はこんな感じで水が溜まってる状況でした。幸い店舗から出てくる排水管の高さがあったんでこれでも良いんですが念の為に側溝の流れも良くしてから店内の排水管の高圧洗浄をしました。

ランサーノズルで上流側から落ち葉を含む土砂を流し込んで行き排水溝の流れを確保してから店内までの排水管清掃をしました。

外からの作業を終えてから高圧ホースを店内に運び込み、排水枡からも外に向かって高圧洗浄をしました。

これは外の排水溝に辿り着く排水管の位置が悪い為に１００％の自信がなかったんで上流側からも高圧洗浄した訳です。

それが終わってから排水枡の洗浄清掃をして水封エルボを設置し通水テストをして中からの作業は終了です。

再度外の側溝に流れ着く排水管から高圧洗浄をして仕上げました。

そんな訳でいかがでしたか？初めて行った現場だったんですが前に来た業者がやった作業を聞いてる限り『たまたま詰まりが抜けただけでちゃんと油脂の塊を除去した訳じゃ無さそうだなぁ～』って思ったんで徹底的にやっときました。

とは言えそもそもの排水設備が適当な工事をしてるんでひょっとしたら飲食店に向いてない店舗なんかもしれません。

また何年後かには詰まるんでしょうが果たして次の業者さんが答えを見付けられるのか…

現場からは以上です。

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