大阪府堺市北区北花田町より【厨房排水配管IN側シンク シルバーシンクの排水詰まり、キッチン内全体的に排水確認願います】って依頼が舞い込んできました。

 

もう少し詳しく言うと【高圧洗浄お願いします】との事です。

 

飲食店の排水つまりで高圧洗浄希望のお客様なんですが【早目対応希望】って事なんで営業時間なんですが急行する事にしました。

 

では、この現場がどんな感じの現場やったんか詳しく解説して行きます。

 

 

まずは状況確認から

 

大阪府堺市北区北花田町のグリストラップ排水つまりは山川設備にお任せ下さい。
【到着時の状況 グリストラップ】

 

駐車場から従業員用入り口の近くにグリストラップはありました。

 

大阪府堺市北区北花田町の排水つまりは山川設備にお任せ下さい。
【グリストラップは溢れていない】

 

グリストラップを確認するとゴミカゴを含めて溢れていません。

 

って言う事はグリストラップまでの間が詰まってると考えられます。

 

大阪府堺市北区北花田町の排水マスの詰まりは山川設備にお任せ下さい。
【店内に入るエルボ】

 

グリストラップから順番に上流側を確認して行くんですが、1発目の店内に入るエルボで排水詰まりは確認出来ました。

 

ここで詰まってるんなら店内の排水管は全て詰まっています。

 

 

店内の確認

 

大阪府堺市北区北花田町のシンクの排水つまりは山川設備にお任せ下さい。
【焼き場横のシンク】

 

店員さんに『ここを流すと水が溢れるんです!』って言われましたが店内に入るエルボが詰まってるのを確認してたんで驚きはありません(苦笑)

 

大阪府堺市北区北花田町の排水溝兼排水マスが詰まってるなら山川設備にお任せ下さい。
【排水溝兼排水マス】

 

店内に排水溝兼排水マスがあったんで『高圧洗浄で何とでも出来るんやけど営業中に店内は作業出来るんかなぁ~』って思ってました。

 

大阪府堺市北区北花田町の厨房内の床が排水の逆流で水浸しになったら山川設備にお任せ下さい。
【厨房内の状況】

 

この通路には排水溝兼排水マスが計3箇所ありました。

 

大阪府堺市北区北花田町の厨房通路が排水で水浸しになったら山川設備にお任せ下さい。
【別の通路の状況】

 

別の通路もチェックをすると排水溝兼排水マスもあり掃除点検口もありました。

 

大阪府堺市北区北花田町のシンクの排水の流れが悪いと感じたら山川設備にお任せ下さい。
【通路真ん中のシンク】

 

混めとぎ器横のシンクも排水の流れが悪いとの事です。

 

大阪府堺市北区北花田町の排水溝兼排水マスから水が逆流してきたら山川設備にお任せ下さい。
【更に別の排水溝兼排水マス】

 

ここの箇所は見ての通り狭いんで営業中にやっても良いのかが課題です。

 

大阪府堺市北区北花田町の洗い場シンクの排水つまりは山川設備にお任せ下さい。
【洗い場シンクの状況】

 

普通なら主役級になる筈の洗い場シンクを最後に確認しました。

 

 

高圧洗浄機を使って洗管作業 店外

 

大阪府堺市北区北花田町で低騒音ハイパワーの高圧洗浄機を使うなら山川設備にお任せ下さい。
【低騒音ハイパワーの高圧洗浄機】

 

店舗の裏にマンションが建ってるんで夜中に高圧洗浄機を使って洗管作業すると音の問題で近隣住民からクレームが来るんじゃないかと店長さんと話しました。

 

店長さんも同じ考えで『どうせどこかのタイミングでやらなアカンから今からやって下さい!』って言われました。

 

大阪府堺市北区北花田町で高圧洗浄するなら山川設備に連絡下さい。
【洗管ホースの準備】

 

まずはグリストラップから目の前の店内に入るエルボの排水マスから高圧洗浄機を使って洗管作業して行きます。

 

洗管ホースは3分のホースに後方6穴の洗管ノズルを準備しました。

 

大阪府堺市北区北花田町で高圧洗浄機を使って洗管作業するなら山川設備に連絡下さい。
【洗管作業を開始】

 

準備が出来たんでエンジンを掛け作業を開始します。

 

大阪府堺市北区北花田町でグリストラップから洗管作業をするなら山川設備に連絡下さい。
【グリストラップから洗管作業】

 

作戦的には3分の洗管ホースに後方6穴の洗管ノズル、2分の洗管ホースに2穴式HRノズル改、オレンジ洗管ホースに後方5穴の洗管ノズルの3本を駆使します。

 

 

店内の洗管作業

 

大阪府堺市北区北花田町で洗管ホースの使い分けで洗管作業をするなら山川設備に連絡下さい。
【メイン管は3分と2分の洗管ホース】

 

メイン管は3分の洗管ホースを入れてみて油脂の塊が多い箇所は2分の洗管ホースで砕いて行きます。

 

大阪府堺市北区北花田町でオレンジ洗管ホースをチョイスして高圧洗浄するなら山川設備に連絡下さい。
【オレンジ洗管ホースをチョイス】

 

各枝管の洗管作業はオレンジ洗管ホースをチョイスしてます。

 

大阪府堺市北区北花田町で排水管が油脂の塊で閉塞したら山川設備にお任せ下さい。
【油脂の塊が多い】

 

油脂の塊がバンバン出てきます。取り出せる物はこの段階で取り出して行きます。

 

大阪府堺市北区北花田町でバクテリアの塊で排水配管が閉塞したら山川設備にお任せ下さい。
【左側を洗管ホースで洗管作業】

 

枝管の洗管作業してると油脂の塊だけでなくバクテリアの塊が出てくる排水管もあります。

 

大阪府堺市北区北花田町で高圧洗浄機を使って徹底的に洗管作業するなら山川設備に連絡下さい。
【見えてる排水管は全て洗管作業】

 

全く何も出てこない排水管もありました。

 

 

別通路の洗管作業

 

大阪府堺市北区北花田町の店舗の排水管の詰まりは山川設備にお任せ下さい。
【別通路の最上流排水マス】

 

なんせ営業中なんで最低限の邪魔にしかならない様に一つづつ排水溝兼排水マスを開けて見えてる排水管を洗管作業して行きます。

 

大阪府堺市北区北花田町の飲食店の排水管の詰まりは山川設備にお任せ下さい。
【メイン管はやっぱ汚い】

 

状況によっては上流側からも洗管作業しましたがメイン管はオレンジ洗管ホースじゃ遅いです(苦笑)

 

大阪府堺市北区北花田町洗い場の排水管の詰まりは山川設備にお任せ下さい。
【洗い場前からの洗管作業】

 

 

洗い場からも洗管作業するんですが埋設配管で繋がってる箇所は各排水管の上流側からも洗管作業しました。

 

 

高圧洗浄その後

 

大阪府堺市北区北花田町で油脂の塊を取り出すなら山川設備にお任せ下さい。
【取り出した油脂の塊】

 

こんな感じで油脂の塊が大量に取り出せたんですが全ての油脂の塊を集めたらエグい量になりました。

 

大阪府堺市北区北花田町の防臭キャップを新設するなら山川設備に連絡下さい。
【洗い場 防臭キャップを新設】

 

洗い場下の排水蛇腹ホースは突っ込んでいただけなんで掃除をしてから防臭キャップを新設しました。

 

大阪府堺市北区北花田町で排水管に蛇腹ホースを突っ込むなら防臭キャップを新設します。山川設備にお任せ下さい。
【ここは2箇所の防臭キャップを新設】

 

結局6個の防臭キャップを持っていたんでのすが全てこの現場で使い切りました(笑)

 

 

後片付け

 

大阪府堺市北区北花田町、東大阪市の排水つまりは山川設備にお任せ下さい。
【使ったホース類】

 

使ったホース類を洗浄して行きます。飲食店の油脂の塊でギタギタのギトギトになったままだと次のお客様の作業に支障が出ますんでひと現場ごとに洗浄しています。

 

また洗管ノズルも一つづつ外して歯ブラシ等を使って洗浄しています。

 

これをやっとかないと油脂の塊が付いたままにしといたら次の現場で全力が出せません。

 

 

作業終了 まとめ

 

そんな訳でいかがでしたか?店長さんの英断で営業中の高圧洗浄機を使っての洗管作業だったんですが物凄く協力的だったんで徹底的に洗管作業が出来ました。

 

大阪府堺市北区北花田町、東大阪市の店舗の排水つまりは山川設備にお任せ下さい。
【作業後のコーヒー】

 

作業後にコーヒーまで出してくれました。このコーヒーは色んな意味で美味しかったです(笑)

 

今回の作業はたまたま2人だった事、店長さんを始め店員さん達も協力的だった事で夜間に突入する前に作業は終了出来ました。

 

17:35~20:30の約3時間、高圧洗浄機は途中燃料補給をしながら回しっぱなしでした(苦笑)